23. Tijmsoepje met prei en ei

Het was Nicolas die me tijm leerde waarderen. Sommige soorten ruiken sterker dan andere en de ‘echte tijm’ of thymus vulgaris geeft het meeste smaak aan soepen en stoofpotjes. Sinds die zomer van 2017 heb ik altijd tijm in huis. Je kunt een struikje thymus vulgaris kopen in een tuincentrum en het in de tuin… Lees verder 23. Tijmsoepje met prei en ei